MODERNÍ GASTRONOMIE VE STYLOVÉM PROSTŘEDÍ S VÝHLEDEM NA HORSKÉ HŘEBENY

Úvod > Restaurace > Restaurace u Čápa


Jídlo má být zážitkem

Stylová restaurace U Čápa dlouho sloužila hlavně pro hosty penziónu a kolemjdoucí turisty. Vloni ale prošla velkou proměnou. Restaurace získala nového šéfkuchaře a s ním se začíná plnit dávný sen o novém směru místní gastronomie. Postupně si naše menu vybudovává příznivou pověst a stává se cílem gurmánské turistiky.

 

Charakteristika naší kuchyně

Budujeme kuchyň založenou na čerstvých a nejlépe místních surovinách, snažíme se využívat všech možných místních zdrojů. Třeba mléko i výrobky z něj jsou ze zdejšího statku. Pstruhy dostanete čerstvě ulovené z naší vlastní sádky. Máme i skleník na bylinky a zeleninu.
A hlavně - s příchodem nového šéfkuchaře Jakuba nastal velký posun nejen v přípravě a úpravě jídel, ale i v samotném servírování. Podávané pokrmy nasytí tělo a oku lahodí. Navíc se lidé mohou těšit na speciální víkendové speciality.  Nebo i sezónní nabídky - například v období borůvek na borůvkové knedlíky či koláče apod.
Náš areál je oblíbený a nabízí originální zábavu i atmosféru a našim přáním je, aby restaurace nezůstávala pozadu, aby nabízená jídla i kuchyň byly něčím, co si hosté zapamatují. Aby jídlo u nás podávané se stalo skutečným zážitkem, jakousi třešničkou na dortu celého dne.

 

OTEVÍRACÍ DOBA

Denně

leden - březen      10:30 - 22:00 hod.

duben - prosinec 11:00 - 22:00 hod.

 V neděli otevřeno do 20:00 hod.

Rezervace výhradně na tel: 602 225 131

Do 17 hod. nabízíme výběr z denního menu, od 17 hod. můžete vybírat á la carte.  

Během zimní sezóny od 10.30 do 17.00 samoobslužný provoz, od 17.00 pak nabídka specialit a minutkové kuchyně s obsluhou.