Objekt U Čápa je jedním z nejstarších domů v obci Příchovice. Zmínka o něm pochází z roku 1654, kdy k č. p. 1 patřilo 9 korců pozemku, 2 krávy a 1 tažné zvíře; vlastníkem byla Barbara Frydrichová. V roce 1711 usedlost vyhořela, ale v roce 1713 už zde hospodařil Georg Jahn. Ještě po roce 1945 tu majitel držel jednu kravku a drobné zvířectvo. V 60. letech 20. století objekt získal n. p. Benzina jako rekreační středisko pro své zaměstnance. Dům byl rozšířen o přístavbu a v 70. letech u něho vznikl malý, 360 m dlouhý lyžařský vlek. Ten obsluhovala nejprve obec, později hasiči.
Po roce 1989 zde byla v provozu restaurace. Vlek nefungoval, oddělil se od chaty a v roce 2001 ho od Benziny koupil Vlastimil Plecháč. V roce 2003 vlek upravil a jeho délku prodloužil na 576 m. Restaurace byla v pronájmu až do roku 2006, poté ji získal do svého vlastnictví současný majitel,společnost U Čápa Příchovice, s.r.o. Majitelé areál rozsáhle rekonstruovali se zaměřením především na návštěvníky lyžařského areálu. Interiér je zajímavě řešen (akad. arch. Šimonem Cabanem) odkrytím a zvýrazněním staré části původní zemědělské usedlosti. Kapacita restaurace je v současné době kolem 100 míst, lůžek je prozatím 18. V současnosti je objekt ještě rozšiřován.
Současnost
Zásadní podíl na současném úspěchu Areálu U Čápa Příchovice měla jednoznačně tato trojice:
zleva architekt Šimon Caban (na levém obrázku jeden ze stovek jeho nákresů a návrhů), správce a majitel Vlasta Plecháč, a Aleš Voverka, který nejen areálu, ale i celému Kořenovsku dává srdce a energii.
I na toto místní lidová moudrost pamatuje:
Jak byl celý rok samá voda a bláto, na Silvestra U Čápa to stojí za to.
